5月28日下午，机关服务中心在东区综合办公楼机关食堂举办“弘扬工匠精神 争做岗位先锋”餐饮技能比赛，来自机关服务中心所属8个食堂项目部的13位参赛厨师进行了厨艺比拼。

为促进服务保障质量提升，按照我局“弘扬工匠精神争做岗位先锋”技能竞赛活动常态化机制建设要求，机关服务中心自今年5月起，组织所属各食堂进行全年常态化比赛，旨在通过岗位练兵、技能竞赛，进一步提升食堂后厨人员的烹饪技能及餐饮服务水平。比赛内容为日常食用菜品及面点小吃品种，每月10号前报名，下旬进行比赛。

此次比赛，要求每位参赛选手在90分钟内，现场操作完成水煮鱼和宫保鸡丁2款指定菜品。评委现场进行点评，指出每道菜品的优缺点和改进方法，达到了以赛促训的效果。经评委一看、二品，并严格打分，最终评选出“水煮鱼”一、二、三名，分别是：李寒月(东区小食堂)、蔡亚飞(华云纪委项目部)、董豪亮(华云纪委项目部)；“宫保鸡丁”一、二、三名，分别是：马文龙(东区大食堂)、王召彦(东区大食堂)、刘四廷(西区大食堂)。

下一步，机关服务中心将根据优秀菜品制作方法制订出标准化烹饪方案，在所属各食堂项目部进行推广，以提高各食堂菜品(小吃)烹饪质量和服务工作规范化标准化建设水平。